冬至对中国人来说,除了气象上的重要意义，也是一个重要的节日，在传统观念里，冬至是计算二十四节气的起点，有“冬至大如年”的说法。为了丰富公司的文化生活,让广大职工在冬至当日感受来自公司温暖和关爱，同时传承和弘扬传统文化，12月22日上午，开封市新宋风建设投资有限公司开展“情暖寒冬 如约而至”包饺子活动，大家欢聚一堂，其乐融融共度冬日。

“饺子”流传至今已具有丰富的传统文化内涵，有“吉利”、“贺岁”、“辞旧迎新”、“幸福”、“健康”、“团聚”等多种寓意，寄托了人们对美好生活的向往，已成为过节时不可缺少的美食。活动中，大家一边包饺子，一边聊家常，其乐融融。将饺子皮摊平放在手上，用勺子或筷子将馅料放入饺子皮中央，将饺子两边对折，用筷子蘸馅或水，抹在面片边缘，用左右手的拇指和食指将重叠的面皮捏合在一起，包成饺子。大家一边包饺子，一边相互切磋包饺子的技巧，彼此比较着饺子的形状，现场热闹非凡。

此次活动的开展，让职工们在忙碌的工作中放松了身心，让职工们在工作之余拉近了彼此间的距离，彰显了浓厚的传统节日氛围和新宋风大家庭团结、互助、友爱的良好精神风貌，大家纷纷表示，在今后的工作和生活中，将以更加饱满的热情、更加昂扬的斗志投身各项工作，为公司发展做出自己最大努力。